A.因?yàn)轸敳说?ldquo;厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候,而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見(jiàn)長(zhǎng)
C.魯菜選料純粹、專業(yè)、精到,烹制方法獨(dú)特,講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長(zhǎng),創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承,使之與京菜文化一拍即合
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A.宮廷膳食機(jī)構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴,且有諸多講究
C.菜肴以滿族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上,還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會(huì)名目繁多,規(guī)格高,規(guī)模巨大
A.宮廷菜
B.官府菜
C.地方菜
D.清真菜
E.滿族菜
A.宮廷文化
B.階級(jí)文化
C.士大夫文化
D.貴族文化
E.平民文化
A.龍?zhí)ь^
B.七夕
C.六月六
D.中秋節(jié)
E.端午節(jié)
A.走百病
B.吃餃子
C.接寶貝兒
D.理去舊發(fā)
E.引龍熏蟲
A.春節(jié)
B.清明
C.中秋
D.重陽(yáng)
E.端午
A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)
E.七夕節(jié)
A.岳飛
B.屈原
C.諸葛亮
D.文天祥
E.關(guān)羽
A.高粱河畔
B.櫻桃溝
C.陶然亭
D.二閘
E.廠甸
A.放荷燈
B.盂蘭盆會(huì)
C.燒法船
D.中元法會(huì)
E.喝雄黃酒
最新試題
淮北琴書的“三張嘴”分別是()。
下列關(guān)于石臺(tái)唱曲的說(shuō)法,正確的有()。
古徽州婚姻的促成要經(jīng)過(guò)()幾個(gè)階段。
“鳳陽(yáng)三花”是指()。
徽劇源于徽州,是我國(guó)國(guó)粹京劇的兩大淵源之一,其著名劇目有()。
徽州水口園林興盛于()時(shí)期。
祠堂以血緣關(guān)系為背景,分為()。
中國(guó)(淮南)豆腐文化節(jié)是集()于一體的國(guó)際性商旅文化節(jié)。
下列關(guān)于蕪湖鐵畫的描述,正確的有()。
安徽省廬劇團(tuán)成立于()。