A.組織胺
B.砷
C.沙門氏菌
D.肉毒梭菌
E.副溶血性孤菌
F.農(nóng)藥
你可能感興趣的試題
A.過敏性食物中毒
B.細菌性食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.有毒植物中毒
F.有毒動物中毒
A.食用的魚不新鮮,含有一定數(shù)量組織胺
B.魚體中產(chǎn)生了組織胺
C.在細菌的作用下魚體中生成了組織胺
D.魚體被副溶血性孤菌污染
E.魚被農(nóng)藥污染
F.魚被致敏植物混合污染
A.不要生吃各種核仁
B.開展衛(wèi)生宣傳
C.杏仁此類產(chǎn)品一定要煮熟
D.苦杏仁一定要干炒熟再食用
E.蒸煮木薯木煮透并使氫氰酸蒸發(fā)
F.杏仁露產(chǎn)品一定要加熱釋放氫氰酸
A.有毒植物中毒
B.有毒動物中毒
C.化學(xué)性中毒
D.細菌性食物中毒
E.霉變食品中毒
F.真菌毒素中毒
A.氰甙經(jīng)機體攝入后,食品本身酶作用分解出氫氰酸,機體吸收中毒
B.機體吸收氫氰酸,氰離子與細胞色素氧化酶中的鐵結(jié)合,失去組織呼吸能力
C.機體血紅蛋白失去帶氧能力
D.機體血紅蛋白損傷
E.血紅蛋白鐵含量缺乏
F.機體血液丟失
A.氰甙
B.皂素
C.龍葵素
D.秋水仙堿
E.甲狀腺素
F.維生素A
A.杏仁
B.桃仁
C.枇杷仁
D.木薯
E.蘋果
F.香蕉
A.用小白鼠做毒力試驗及中和試驗
B.微生物學(xué)血清學(xué)鑒定
C.一般毒素中和反應(yīng)
D.微生物學(xué)檢驗
E.血清學(xué)鑒定
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.毒鼠強殺鼠藥食物中毒
C.有機磷農(nóng)藥食物中毒
D.河豚類毒素食物中毒
E.細菌性食物中毒
A.七種型別
B.六種型別
C.八種型別
D.五種型別
E.一種型別
F.二種型別
最新試題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()
調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()
為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當注意的事項有哪些()
引起該起食物中毒最可能的原因是()
提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()