A.氰甙
B.皂素
C.龍葵素
D.秋水仙堿
E.甲狀腺素
F.維生素A
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A.杏仁
B.桃仁
C.枇杷仁
D.木薯
E.蘋果
F.香蕉
A.用小白鼠做毒力試驗(yàn)及中和試驗(yàn)
B.微生物學(xué)血清學(xué)鑒定
C.一般毒素中和反應(yīng)
D.微生物學(xué)檢驗(yàn)
E.血清學(xué)鑒定
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.毒鼠強(qiáng)殺鼠藥食物中毒
C.有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒
D.河豚類毒素食物中毒
E.細(xì)菌性食物中毒
A.七種型別
B.六種型別
C.八種型別
D.五種型別
E.一種型別
F.二種型別
A.豆腐
B.豆制品
C.臭豆腐
D.家庭自制臭豆腐
E.腐竹
F.豆腐絲
A.作發(fā)酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染
B.制造過(guò)程加熱不足,未能殺死肉毒梭菌芽孢
C.制造的食品被置于嚴(yán)密的厭氧環(huán)境中
D.食用前未再加熱
E.豆子食品本身含有毒素
A.葡萄球菌
B.臘樣芽孢桿菌
C.沙門氏菌
D.副溶血性孤菌
E.韋氏梭菌
F.肉毒梭菌
A.進(jìn)行病例對(duì)照研究
B.采集環(huán)境樣品
C.開(kāi)展發(fā)病者個(gè)案調(diào)查
D.取患者血液進(jìn)行分析
E.對(duì)患者進(jìn)行抗生素治療
F.分析患者的臨床表現(xiàn)特點(diǎn)
A.乙型腦炎病毒
B.亞硝酸鹽
C.有機(jī)磷
D.砒霜
E.流行性腦膜炎病毒
F.毒鼠強(qiáng)
A.使用氣相色譜,質(zhì)譜儀測(cè)定可疑目標(biāo)化合物
B.收集并分析死者的胃內(nèi)容物
C.取樣分析患者家庭食用的食物,患者的血液及尿液
D.進(jìn)行患者的病毒分型檢查
E.細(xì)菌培養(yǎng)和鑒定
F.測(cè)定患者的血膽堿酯酶
最新試題
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()
提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書(shū),其內(nèi)容包括()
為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()
引起該起食物中毒最可能的原因是()
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()
提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有()
提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()
提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒(méi)有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()