單項(xiàng)選擇題唾液中的淀粉酶可將淀粉水解為()。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖和短鏈多糖
D.蔗糖和果糖
E.葡萄糖和果糖


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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于多糖的是()。

A.木糖
B.淀粉
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

2.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于()。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類

3.單項(xiàng)選擇題人體對(duì)氨基酸的吸收主要發(fā)生在()

A.食管
B.胃
C.小腸
D.結(jié)腸
E.口腔

4.單項(xiàng)選擇題三大營(yíng)養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是()

A.糖類-蛋白質(zhì)-脂肪
B.蛋白質(zhì)-脂肪-糖類
C.脂肪-糖類-蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)-糖類-脂肪
E.糖類-脂肪-蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題葉酸在體內(nèi)具有生理活性的形式是()

A.多谷氨酸葉酸
B.單谷氨酸葉酸
C.二氫葉酸
D.四氫葉酸
E.亞甲基四氫葉酸

6.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的元素組成與脂肪相比較,特有的元素是()

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

7.單項(xiàng)選擇題生育酚中生物活性最大的是()

A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.三烯生育酚

8.單項(xiàng)選擇題下述紅細(xì)胞的變化中,由缺鐵引起的是()

A.紅細(xì)胞游離原卟啉升高
B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)升高
C.血細(xì)胞比容升高
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)降低
E.紅細(xì)胞游離原卟啉降低

9.單項(xiàng)選擇題氨基酸模式是()

A.以酪氨酸為1計(jì)算而得
B.以賴氨酸為1計(jì)算而得
C.以丙氨酸為1計(jì)算而得
D.以色氨酸為1計(jì)算而得
E.以纈氨酸為1計(jì)算而得

10.單項(xiàng)選擇題下列可降低非血紅素鐵吸收的因素是()

A.維生素C
B.維生素B1
C.禽肉
D.單糖
E.草酸鹽

最新試題

該公司的主要違法事實(shí)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

題型:多項(xiàng)選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項(xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題