單項(xiàng)選擇題傷寒患者的飲食應(yīng)限制攝入（）

A.粗糧
B.豬肉
C.牛奶
D.魚肉
E.雞蛋


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1.單項(xiàng)選擇題不適宜采用腸內(nèi)營養(yǎng)治療的是（）

A.氣管切開術(shù)后
B.心臟移植術(shù)后
C.潰瘍性結(jié)腸炎
D.高流量空腸瘺
E.短腸綜合征腸代償期

2.單項(xiàng)選擇題糖類攝入過多引發(fā)的高脂血癥通常為（）

A.Ⅰ型
B.Ⅱ型
C.Ⅲ型
D.Ⅳ型
E.Ⅴ型

3.單項(xiàng)選擇題目前常用的減肥藥“賽尼可”的作用機(jī)制是（）

A.作用于中樞，抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性，減少食物中脂肪的吸收
C.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的分解
D.促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗
E.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的重新分布

4.單項(xiàng)選擇題一個(gè)健康人每天需要水2000～4000ml，一般從食物中攝入的水量約（）。

A.300ml
B.1000ml
C.500ml
D.2000ml
E.1200ml

5.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)維生素B12主要吸收部位在（）。

A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟

6.單項(xiàng)選擇題咖啡導(dǎo)致膽固醇升高的重要原因是（）。

A.所含的促脂代謝物質(zhì)
B.所含的神經(jīng)興奮物質(zhì)
C.所含的脂溶性物質(zhì)
D.所含的水溶性物質(zhì)
E.所含的植物固醇

7.單項(xiàng)選擇題臨床上使用青霉胺可誘發(fā)缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素C
B.亞油酸
C.鋅
D.必需氨基酸
E.膽固醇

8.單項(xiàng)選擇題下面哪類食物可以增加肺癌的危險(xiǎn)性（）。

A.豆類
B.蔬菜、水果類
C.谷類
D.酒類
E.魚類

9.單項(xiàng)選擇題體外循環(huán)下行主動(dòng)脈瓣膜置換術(shù)的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。

A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物