單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化與飲食因素關(guān)系（）

A.與膳食脂肪總攝入量呈正相關(guān)
B.膳食脂肪量的多少起決定作用
C.與多不飽和脂肪酸的攝入水平無(wú)關(guān)
D.與膽固醇的攝入水平無(wú)關(guān)
E.與磷脂的攝入水平成正相關(guān)


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1.單項(xiàng)選擇題下面不屬于使用脂肪乳劑的優(yōu)點(diǎn)的是（）

A.提供的能量密度高
B.單獨(dú)應(yīng)用具有省氮效應(yīng)
C.無(wú)高滲性利尿
D.對(duì)靜脈壁無(wú)刺激
E.可經(jīng)外周靜脈輸入

2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化飲食治療不正確的是（）

A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25％，最多不超過(guò)30％
C.限制膽固醇攝入<300mg／d，治療膳食中不應(yīng)超過(guò)200mg／d
D.選用復(fù)合碳水化合物占能量65％
E.供給充足的維生素和礦物質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系不正確的是（）

A.與鈉鹽攝入呈正相關(guān)
B.蛋白質(zhì)是獨(dú)立危險(xiǎn)因素
C.與膳食中鎂呈負(fù)相關(guān)
D.與膽固醇、脂肪總量呈正相關(guān)
E.酒精與血壓的關(guān)系沒(méi)有確切結(jié)論

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化與礦物質(zhì)關(guān)系不正確的（）

A.補(bǔ)充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)因素
C.鋅過(guò)多可增加血清膽固醇含量
D.銅過(guò)多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對(duì)心血管疾病發(fā)生有促進(jìn)作用

5.單項(xiàng)選擇題最容易導(dǎo)致住院患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良的情況是（）

A.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)
B.心血管疾病
C.膽囊炎
D.骨折
E.擇期非消化道手術(shù)

6.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)因素（）

A.維生素C
B.維生素E
C.膳食纖維
D.蔥、蒜
E.酒

7.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者服用鐵劑的時(shí)限為（）

A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.6個(gè)月
D.貧血被糾正后馬上停止
E.貧血被糾正后繼續(xù)服用3～6個(gè)月

8.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者血液學(xué)檢查時(shí)升高的指標(biāo)為（）

A.紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
B.血紅蛋白
C.紅細(xì)胞游離原卟啉
D.紅細(xì)胞比容
E.平均紅細(xì)胞體積

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)缺鐵性貧血無(wú)癥狀表現(xiàn)的缺鐵期具有早期診斷價(jià)值的指標(biāo)為（）

A.血清鐵蛋白
B.血清鐵
C.貯存鐵
D.總鐵結(jié)合力
E.血紅蛋白

10.單項(xiàng)選擇題可為缺鐵性貧血患者提供較多鐵的食物為（）

A.牛奶
B.豬血
C.胡蘿卜
D.馬鈴薯
E.橙子