單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化飲食治療不正確的是（）

A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25％，最多不超過30％
C.限制膽固醇攝入<300mg／d，治療膳食中不應(yīng)超過200mg／d
D.選用復(fù)合碳水化合物占能量65％
E.供給充足的維生素和礦物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題高血壓與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系不正確的是（）

A.與鈉鹽攝入呈正相關(guān)
B.蛋白質(zhì)是獨(dú)立危險(xiǎn)因素
C.與膳食中鎂呈負(fù)相關(guān)
D.與膽固醇、脂肪總量呈正相關(guān)
E.酒精與血壓的關(guān)系沒有確切結(jié)論

2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化與礦物質(zhì)關(guān)系不正確的（）

A.補(bǔ)充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對(duì)心血管疾病發(fā)生有促進(jìn)作用

3.單項(xiàng)選擇題最容易導(dǎo)致住院患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良的情況是（）

A.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)
B.心血管疾病
C.膽囊炎
D.骨折
E.擇期非消化道手術(shù)

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)因素（）

A.維生素C
B.維生素E
C.膳食纖維
D.蔥、蒜
E.酒

5.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者服用鐵劑的時(shí)限為（）

A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.6個(gè)月
D.貧血被糾正后馬上停止
E.貧血被糾正后繼續(xù)服用3～6個(gè)月

6.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者血液學(xué)檢查時(shí)升高的指標(biāo)為（）

A.紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
B.血紅蛋白
C.紅細(xì)胞游離原卟啉
D.紅細(xì)胞比容
E.平均紅細(xì)胞體積

7.單項(xiàng)選擇題對(duì)缺鐵性貧血無癥狀表現(xiàn)的缺鐵期具有早期診斷價(jià)值的指標(biāo)為（）

A.血清鐵蛋白
B.血清鐵
C.貯存鐵
D.總鐵結(jié)合力
E.血紅蛋白

8.單項(xiàng)選擇題可為缺鐵性貧血患者提供較多鐵的食物為（）

A.牛奶
B.豬血
C.胡蘿卜
D.馬鈴薯
E.橙子

9.單項(xiàng)選擇題不屬于全靜脈營(yíng)養(yǎng)液的混合標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A.葡萄糖的最終濃度為10％～23％
B.總?cè)萘繎?yīng)大于或等于1.51
C.葡萄糖量不應(yīng)少于氨基酸量
D.氨基酸、葡萄糖、脂肪乳劑的容量比為2∶1∶1或1∶1∶1或2∶1∶0.5
E.所有一價(jià)、二價(jià)、三價(jià)電解質(zhì)、微量元素和維生素等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中

10.單項(xiàng)選擇題下列不屬于傷寒傳播途徑的是（）

A.水
B.食物
C.日常接觸
D.血液
E.蒼蠅