單項選擇題孫某是慢性胃炎患者,可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎是胃黏膜的非特異炎癥,許多因素與慢性胃炎有關(guān),下列不屬于胃炎病因的是()
A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
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1.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者,可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎中的萎縮性胃炎胃酸少時,可以選擇的食物種類為()
A.牛乳
B.豆?jié){
C.雞湯
D.帶堿的饅頭干
E.涂黃油的烤面包
2.單項選擇題在一項PER實驗中,某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g,動物增重為52.0g,對照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g,動物增重為78.0g。該大豆分離蛋白相對于參考酪蛋白的矯正PER值為()
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60
3.單項選擇題在一項PER實驗中,某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g,動物增重為52.0g,對照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g,動物增重為78.0g。該大豆分離蛋白的PER值為()
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
4.單項選擇題女,42歲。主訴乏力,食欲減退,腹脹,右肋隱痛。查體:肝大,質(zhì)硬,有輕觸痛。檢查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).該患者適宜的活動為()
A.上班
B.舞蹈
C.駕駛
D.臥床
E.游泳
5.單項選擇題女,42歲。主訴乏力,食欲減退,腹脹,右肋隱痛。查體:肝大,質(zhì)硬,有輕觸痛。檢查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).該患者膳食蛋白質(zhì)供能的適宜比例為()
A.5%
B.8%
C.10%
D.12%
E.18%
6.單項選擇題女,42歲。主訴乏力,食欲減退,腹脹,右肋隱痛。查體:肝大,質(zhì)硬,有輕觸痛。檢查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).該患者最適宜食用的食物為()
A.炸魚
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西紅柿炒雞蛋
E.紅燒肉
7.單項選擇題男,13歲。因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?;純河枭?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂,后逐漸出現(xiàn)嗆咳,吞咽困難。查體:脈搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈嘆息樣呼吸,肺部聞及痰鳴音,四肢肌無力,腱反射消失。胸部CT:胸腺腫大,胸腺增生。該患兒適宜的營養(yǎng)治療方案為()
A.普通膳食
B.管飼要素膳食
C.管飼無氮膳食
D.軟飯
E.半流質(zhì)膳食
8.單項選擇題男,13歲。因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?;純河枭?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂,后逐漸出現(xiàn)嗆咳,吞咽困難。查體:脈搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈嘆息樣呼吸,肺部聞及痰鳴音,四肢肌無力,腱反射消失。胸部CT:胸腺腫大,胸腺增生。該患兒膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白的比例為()
A.<10%
B.10%
C.20%
D.40%
E.60%
9.單項選擇題男,13歲。因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?;純河枭?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂,后逐漸出現(xiàn)嗆咳,吞咽困難。查體:脈搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈嘆息樣呼吸,肺部聞及痰鳴音,四肢肌無力,腱反射消失。胸部CT:胸腺腫大,胸腺增生。該患兒出現(xiàn)上述癥狀的病因為()
A.先天性腦發(fā)育缺陷
B.肺炎
C.神經(jīng)肌肉接頭間遞質(zhì)傳遞功能障礙
D.癲癇
E.中毒
10.單項選擇題男,35歲。1年前曾因發(fā)熱而服用氯霉素,后頭暈,耳鳴,心悸,氣短,全身疲乏無力,經(jīng)常發(fā)熱。查體:唇甲蒼白,四肢皮膚有瘀點,心率96次/分。檢驗:血紅蛋白40g/L,白細胞2.5×109/L,紅細胞1.50×1012/L,血小板30×109/L。骨髓穿刺顯示紅細胞和粒細胞增生不活躍,以中晚期細胞為主。該患者最適宜的膳食為()
A.高鐵膳食
B.高鹽膳食
C.低能量膳食
D.低蛋白膳食
E.中醫(yī)食療無效