單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預措施效果的反映。皮褶厚度測量部位為()

A.肩胛下、臍旁、肱二頭肌
B.肩胛下、臍旁、肱三頭肌
C.肩胛下、股二頭肌、肱三頭肌
D.股二頭肌、臍旁、肱三頭肌
E.股二頭肌、肩胛下、肱三頭肌


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6.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是()

A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.肌肉系統(tǒng)
E.呼吸系統(tǒng)

7.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒梭菌屬于()

A.革蘭陽性菌
B.革蘭陰性菌
C.革蘭陽性需氧菌
D.革蘭陽性厭氧菌
E.革蘭陰性厭氧菌

9.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。典型的臨床表現(xiàn)是()

A.發(fā)熱38~39℃
B.腹部絞痛,血水樣便
C.肌肉痙攣
D.呼吸困難,腹痛
E.視物模糊,眼瞼下垂、復視等