多項選擇題人體內(nèi)維生素A的主要活性形式有()

A.9-順式視黃醛
B.9-反式視黃醛
C.9-順式視黃酸
D.11-順式視黃醛
E.11-反式視黃醛


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1.多項選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是()

A.構(gòu)成機體成分
B.增強腸道功能
C.降低血糖
D.降低血脂
E.控制體重和減肥

2.多項選擇題在人體內(nèi)不產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有()

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.微量元素
D.脂肪
E.膳食纖維

3.多項選擇題必需脂肪酸缺乏,對機體的影響為()

A.癩皮病
B.生殖障礙
C.皮膚損傷、皮疹
D.肝、腎、神經(jīng)等方面疾病
E.生長遲緩

4.多項選擇題動物蛋白質(zhì)之所以比植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高,主要是因為()

A.動物蛋白質(zhì)中沒有限制性氨基酸
B.必需氨基酸組成與人體相近
C.消化率較高
D.利用率較高
E.含氮量高于植物蛋白質(zhì)

5.多項選擇題宏量營養(yǎng)素包括()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
E.維生素

6.多項選擇題與機體鐵的吸收、轉(zhuǎn)運和儲備有關(guān)的維生素有()

A.維生素B1
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2

7.多項選擇題有利于鈣吸收的因素有()

A.充足的蔬菜
B.充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)
C.充足的脂肪供應(yīng)
D.充足的維生素D供應(yīng)
E.腸腔中偏酸性的環(huán)境

8.多項選擇題維生素E的生理功能有()

A.抗氧化作用
B.維持動物正常的生殖功能
C.促進(jìn)機體蛋白質(zhì)的更新合成
D.維持上皮細(xì)胞的代謝功能
E.調(diào)節(jié)血小板的黏附力

9.多項選擇題維生素C除其特有的生理功能外,還有的作用為()

A.鐵的吸收、轉(zhuǎn)運和儲存
B.葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸
C.膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰?br /> D.清除自由基
E.維持動物正常的生殖功能

10.多項選擇題蔬菜、水果能給人體提供的主要營養(yǎng)成分有()

A.膳食纖維
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.無機鹽
E.有機酸和色素