多項選擇題維生素E的生理功能有()
A.抗氧化作用
B.維持動物正常的生殖功能
C.促進機體蛋白質的更新合成
D.維持上皮細胞的代謝功能
E.調節(jié)血小板的黏附力
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1.多項選擇題維生素C除其特有的生理功能外,還有的作用為()
A.鐵的吸收、轉運和儲存
B.葉酸轉變?yōu)樗臍淙~酸
C.膽固醇轉變?yōu)槟懰?br />
D.清除自由基
E.維持動物正常的生殖功能
2.多項選擇題蔬菜、水果能給人體提供的主要營養(yǎng)成分有()
A.膳食纖維
B.優(yōu)質蛋白質
C.維生素C
D.無機鹽
E.有機酸和色素
3.多項選擇題以下微量元素屬于人體可能必需微量元素的是()
A.硒
B.錳
C.銅
D.鉬
E.鉻
4.單項選擇題能進行糖異生的非糖化合物不包括()
A.甘油
B.乳酸
C.氨基酸
D.丙酮酸
E.核酸
5.單項選擇題下列常見食物的GI最高的是()
A.香蕉
B.蕎麥
C.饅頭
D.燕麥
E.葡萄
6.單項選擇題下列關于血糖生成指數(shù)說法正確的是()
A.
B.
C.
D.
7.單項選擇題對我國兒童、青少年而言,膳食蛋白質供能占總能量攝入的適宜百分比是()
A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.15%~18%
8.單項選擇題成年男子,輕體力勞動,膳食蛋白質推薦攝入量為()
A.75g/d
B.85g/d
C.95g/d
D.100g/d
E.110g/d
9.單項選擇題一名男性,體重70kg,身高175cm,年齡30歲,按照Harris和Benedict公式,其基礎代謝的能量消耗為()
A.1696kcal/d
B.1238kcal/d
C.1547kcal/d
D.1798kcal/d
E.1926kcal/d
10.單項選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于()
A.體內碳水化合物
B.肝糖原
C.體內脂肪
D.體內蛋白質
E.肌糖原