單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群，應(yīng)注意的問題是（）
A.增加脂肪的攝入量
B.減少維生素A的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少食鹽的攝入量
E.減少能量的攝入量
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1.單項選擇題亞油酸是（）
A.n－3系脂肪酸
B.n－6系脂肪酸
C.n－7系脂肪酸
D.n－9系脂肪酸
E.以上都不是
2.單項選擇題脂肪酸的元素組成為（）
A.碳、氫、氧、氮
B.氫、氮、硫、磷
C.碳、氫、氧
D.碳、氫、氧、硫
E.碳、氫、氧、磷
3.單項選擇題下列肉類食品中，膽固醇含量最高者是（）
A.豬瘦肉
B.豬肝
C.豬腎
D.豬腦
E.牛瘦肉
4.單項選擇題食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是（）
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.6kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
5.單項選擇題我國成人氟的適宜攝入量（AI）為（）
A.0.5mg／d
B.1.0mg／d
C.1.5mg／d
D.2.0mg／d
E.2.5mg／d
6.單項選擇題鈷參與合成的維生素是（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素A
E.維生素C
7.單項選擇題我國成人鉬的適宜攝入量（AI）為（）
A.6μg／d
B.60μg／d
C.100μg／d
D.150μg／d
E.1000μg／d
8.單項選擇題我國成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）
A.50mg／d
B.100mg／d
C.150mg／d
D.50μg／d
E.100μg／d
9.單項選擇題我國成人硒的推薦攝入量（RNI）為（）
A.50μg／d
B.100μg／d
C.150μg／d
D.200μg／d
E.500μg／d
10.單項選擇題我國成人銅的適宜攝入量（AI）為（）
A.0.2mg／d
B.2mg／d
C.0.5mg／d
D.5mg／d
E.50mg／d
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