單項選擇題飛行員膳食中脂肪提供能量的適宜比例為()

A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~25%
D.25%~30%
E.20%~35%


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1.單項選擇題乳母營養(yǎng)需要的特點是()

A.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質(zhì)量的恒定
B.要保證乳汁的最大分泌
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁中蛋白質(zhì)的含量恒定
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定

3.單項選擇題蛋白質(zhì)對運動員的作用,下列錯誤的是()

A.加速疲勞恢復(fù)
B.補充運動過程中的組織損耗與修復(fù)
C.增強肌肉力量
D.能量的主要來源
E.促進血紅蛋白合成

4.單項選擇題關(guān)于癌癥的一級預(yù)防,以下說法錯誤的是()

A.攝入種類和營養(yǎng)豐富,以植物性食物為主的多樣膳食
B.保持適宜體重,避免體重過高或過低,將整個成人期體重增加值限制在5kg之內(nèi)
C.紅肉的攝入量應(yīng)低于總能量的10%,最好選擇魚、禽類
D.總脂肪和油類提供的能量占總能量的30%,應(yīng)選擇含多木飽和脂肪酸并且氫化程度高的植物油
E.選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性食物,并占總能量的45%~60%,精制糖占總能量的比例應(yīng)限制在10%以內(nèi)

5.單項選擇題為降低鉛作業(yè)人員鉛的吸收,不參考的營養(yǎng)措施是()

A.增加維生素C
B.多攝入果膠
C.脂肪供給量占總能量的25%以上
D.供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.增加葉酸攝入量

7.單項選擇題關(guān)于運動員的飲食,下列錯誤的是()

A.飲食中應(yīng)供給足夠的能量
B.飲食中應(yīng)含有運動員所需要的各種營養(yǎng)素
C.供給的飲食要能量高、體積大
D.飲食要易于消化吸收
E.飲食的合理調(diào)配和烹調(diào)加工,食物多樣化,感官性狀良好

8.單項選擇題某礦工最近出現(xiàn)口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,感覺視力模糊、傍晚看不清東西等癥狀。最可能的診斷是()

A.抗壞血酸和硫胺素缺乏
B.核黃素和維生素A缺乏
C.煙酸缺乏
D.能量和維生素缺乏
E.蛋白質(zhì)和熱能缺乏

10.單項選擇題對慢性放射病的營養(yǎng)治療原則是()。

A.高蛋白、高脂肪膳食
B.高蛋白、高熱量膳食
C.高維生素、低脂肪膳食
D.低蛋白、高維生素膳食
E.高蛋白、高脂肪、高糖膳食