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判斷題
在一定溫度下,各種不同微生物的比熱死亡速率常數(shù)值相等。
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1.判斷題
對培養(yǎng)基進行熱滅菌必須以霉菌的孢子為殺滅對象。
參考答案:
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2.判斷題
間歇培養(yǎng)好氧微生物時,菌體耗氧速率是常數(shù)。
參考答案:
錯
3.判斷題
連續(xù)培養(yǎng)反應器中物料的平均停留時間和稀釋速率互為倒數(shù)。
參考答案:
對
4.判斷題
任何微生物培養(yǎng)過程的YATP均等于10g/mol左右。
參考答案:
錯
5.判斷題
返混是指不同停留時間物料之間的混合。
參考答案:
對
6.判斷題
活塞流反應器中,沿徑向的反應速度是常數(shù)。
參考答案:
對
7.判斷題
亞硫酸鹽氧化法可以用于測量真實發(fā)酵液的Kla。
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8.判斷題
間歇培養(yǎng)好氧微生物時,菌體的對數(shù)生長期到來時,菌體的攝氧率大幅度增加。
參考答案:
對
9.判斷題
微生物的比生長速率是指單位時間內(nèi)菌體的增量。
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10.判斷題
CSTR反應器中物料的返混程度最小。
參考答案:
錯
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