A.不可以
B.可以
C.無(wú)所謂
D.沒(méi)有規(guī)定
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A.七分熟的豬排不好吃
B.全熟豬排售價(jià)高
C.豬的寄生蟲(chóng)較牛為多
D.民間風(fēng)俗以「全熟」為普遍
A.降低
B.提高
C.視成本而定
D.無(wú)法確定
A.越低
B.越高
C.視情況而定
D.無(wú)法確定
A.可增函酸性,使成品更能保久
B.可增函酸性,但易導(dǎo)致腐敗
C.使牛肉更易軟化
D.使風(fēng)味更佳
A.易養(yǎng)成民眾暴飲暴食的習(xí)慣
B.易養(yǎng)成民眾浪費(fèi)的習(xí)慣
C.服務(wù)質(zhì)量易降低
D.值得大力提倡此種促銷(xiāo)手法
A.越貴的,菜色愈好
B.烈日之下,易助長(zhǎng)細(xì)菌增殖而使餐盒函速腐敗
C.提供考生一個(gè)很便利的飲食
D.菜色、價(jià)格的種類(lèi)愈多,愈容易滿足考生的選擇
A.較常下雨
B.氣壓較低
C.氣溫較低
D.氣侯多變
A.低壓
B.高壓
C.負(fù)壓
D.真空壓
A.排除的油煙無(wú)法有效處理
B.風(fēng)扇后的外墻被嚴(yán)重污染
C.風(fēng)扇停用時(shí)病媒易侵入
D.風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)噪音太大,會(huì)影響工作情緒
A.明溝
B.暗溝
C.淺溝
D.方便即可
最新試題
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過(guò)雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺(jué)效果。
蒸菜對(duì)原料沒(méi)有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來(lái)都可以。
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。
拔絲蘋(píng)果時(shí),只需要將蘋(píng)果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
空間構(gòu)成分類(lèi)法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類(lèi)的方法。
空間構(gòu)成分類(lèi)法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類(lèi)的方法。
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
動(dòng)物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過(guò)熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動(dòng)物的特征和動(dòng)態(tài)。
滑炒雞線的調(diào)配過(guò)程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。