問答題簡述食品添加劑的危害問題.

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2.多項選擇題ADI的分類包括（）.

A.ADI
B.類別ADI
C.ADI無需規(guī)定
D.暫定ADI
E.ADI不能提出

3.多項選擇題在我國，毒理學評價通常包括以下哪些實驗（）.

A.急性毒理性試驗
B.遺傳毒理試驗
C.亞慢性毒性試驗
D.短期喂養(yǎng)試驗
E.慢性試驗

4.多項選擇題食品添加劑的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延長保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營養(yǎng)價值

7.單項選擇題根據(jù)食品添加劑的編碼，01.001代表（）.

A.酸度調(diào)節(jié)劑
B.乳酸
C.檸檬酸
D.亞鐵氰化鉀

8.單項選擇題國際食品香料冠以A的為（）.

A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精

9.單項選擇題判斷食品添加劑急性毒性的重要指標是（）.

A、LD50
B、ADI
C、最大無作用劑量
D、NOEL