即播種至出苗期高，出苗后低，白天高夜晚低，晴天高，陰天低。

是在同一塊地上，按一定的年限，輪換栽種幾種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)或性質(zhì)不同的蔬菜作物，通稱換茬和倒茬。

蔬菜作物一生中所合成的全部干物質(zhì)量稱生物產(chǎn)量。

指樣品中屬于本品種的種子的重量百分?jǐn)?shù)，其他品種的種子、泥沙、花器殘?bào)w都屬于雜質(zhì)。

指在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。

種子在播前,利用一定溫度（50-55℃或2份開水、1份涼水）的熱水進(jìn)行浸種叫做溫湯(熱水)浸種。