單項選擇題下列哪種情況需提供低蛋白質膳食?()
A.惡性腫瘤
B.肝昏迷
C.腎病綜合征
D.甲狀腺功能亢進
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1.單項選擇題孕婦缺乏哪種營養(yǎng)素,將增加嬰兒神經(jīng)管畸形的風險()。
A.煙酸
B.抗壞血酸
C.泛酸
D.葉酸
2.單項選擇題下面哪種飲食組合比較合理?()
A.米飯+炒土豆絲
B.米飯+炒豬肉
C.米飯+豆腐+魚肉
D.米飯+豆腐燉魚+炒青菜
3.單項選擇題以下食物中,碘含量相對更低的是哪種?()
A.加碘鹽
B.海藻、紫菜等海生植物
C.海魚、海蝦等海生動物
D.芒果、獼猴桃等水果
4.單項選擇題下面哪種脂肪是壞脂肪?()
A.EPA
B.單不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.DHA
5.單項選擇題缺乏哪種維生素成人可能會發(fā)生骨質疏松癥?()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
6.單項選擇題以下哪種成分的能量系數(shù)最高?()
A.脂類
B.酒精
C.膳食纖維
D.蛋白質
7.單項選擇題以下關于主食的描述,正確的是?()
A.不吃主食就會減肥
B.米面越精細越好
C.主食建議粗細搭配
D.粗糧多吃不怕胖
8.單項選擇題以下哪個食物是推薦的補鐵食物?()
A.紅豆
B.紅棗
C.瘦肉
D.紅糖
9.單項選擇題以下哪個不是推薦的補鈣食物?()
A.骨頭湯
B.奶制品
C.豆制品
D.深綠色蔬菜
10.單項選擇題哪種營養(yǎng)素可以通過太陽光照來讓身體獲???()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細軟和多樣化,還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型:判斷題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:單項選擇題
中國營養(yǎng)學會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為()。
題型:單項選擇題
體內葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
題型:單項選擇題
膳食纖維可以從生理學角度和()進行定義。
題型:單項選擇題