單項(xiàng)選擇題可以斷裂肽鍵的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.CNBr
B.氮丙啶
C.b–巰基乙醇
D.尿素
E.過甲酸


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1.單項(xiàng)選擇題雙縮脲反應(yīng)是堿性銅試劑與（）的反應(yīng)。

A.氨基
B.巰基
C.羧基
D.肽基
E.酚羥基

2.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中R基含有苯基的是（）

A.Lys
B.Glu
C.Tyr
D.Ala
E.Pro

3.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)堿加熱不會破壞的氨基酸是（）

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.甲硫氨酸
D.蘇氨酸
E.脯氨酸

4.單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)中沒有發(fā)現(xiàn)（）

A.甲硫氨酸
B.L-omithine（鳥氨酸）
C.絲氨酸
D.L-羥脯氨酸
E.脯氨酸

5.單項(xiàng)選擇題下列何者是pH的正確定義？（）

A.–lg[H+]
B."[H+]"
C.lg[H+]
D.–ln[H+]

6.單項(xiàng)選擇題有關(guān)原始生物分子的定義，正確的是（）

A.指所有生物都有，參與構(gòu)成所有生物大分子的一套構(gòu)件分子
B.指生命起源時候曾經(jīng)存在的有機(jī)分子
C.指所有生物都有的一套分子
D.指存在于生物體中的所有氨基酸、核苷酸和單糖

7.單項(xiàng)選擇題有關(guān)pKa的說法正確的是（）

A.當(dāng)pH=pKa時，該解離化合物（或者解離基團(tuán)）攜帶的凈電荷為+0.5
B.如果pKa<1，該解離化合物（或者解離基團(tuán)）就是強(qiáng)酸
C.當(dāng)pH=pKa時，該解離化合物（或者解離基團(tuán)）的一半是去質(zhì)子化的

8.單項(xiàng)選擇題非共價相互作用如何使兩個生物大分子結(jié)合的？（）

A.由于結(jié)合基團(tuán)靠近，非共價鍵轉(zhuǎn)變成共價鍵
B.參與大分子結(jié)合的許多弱力集合成強(qiáng)力
C.結(jié)合過程中，非極性基團(tuán)離開分子內(nèi)部，弱力獲得增強(qiáng)
D.弱力排成了一行，因而產(chǎn)生如同共價鍵一樣的強(qiáng)力

9.單項(xiàng)選擇題下列何者屬于共價相互作用？（）

A.磷脂在水中聚合成微囊
B.組蛋白與DNA結(jié)合成核小體
C.染色質(zhì)凝聚為染色體
D.蔗糖溶解于水中
E.氨基酸聚合成多肽

10.多項(xiàng)選擇題關(guān)于化學(xué)鍵的改變過程，正確的是（）

A.DNA與蛋白質(zhì)形成染色體是共價鍵破壞與形成
B.表面活性劑在水中形成膠束是非共價鍵破壞與形成
C.D-甘油醛轉(zhuǎn)變?yōu)長-甘油醛是非共價鍵破壞與形成
D.氨基酸聚合成肽是共價鍵破壞與形成