單項(xiàng)選擇題糧食中粗纖維含量的測定試驗(yàn)中進(jìn)行空白測定灰化引起的質(zhì)量損失不應(yīng)超過()mg。
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題小麥粉面筋測定使用的氯化鈉溶液時(shí)的溫度應(yīng)為()。
A.(15±2)℃
B.(20±2)℃
C.(22±2)℃
D.(10±2)℃
2.單項(xiàng)選擇題可以采用()方法不能預(yù)先分離干擾物的方式消除化學(xué)干擾。
A.有機(jī)溶劑萃取
B.離子交換
C.共沉淀
D.離心
3.單項(xiàng)選擇題火焰原子化系統(tǒng)組成不包括下列選項(xiàng)中的()。
A.噴霧器
B.霧化室
C.燃燒器
D.石英管
4.單項(xiàng)選擇題測定糧油及制品灰分時(shí),碳化后,放入馬弗爐內(nèi)(550±10)℃下灼燒()。
A.1h~2h
B.4h~5h
C.2h~3h
D.至少5h
5.單項(xiàng)選擇題用分光光度計(jì)測定豬油中丙二醛時(shí),丙二醛與硫代巴比妥酸(TBA)作用生成()化合物。
A.粉紅色
B.紅色
C.橙色
D.橘紅色
6.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺法測定淀粉糖中二氧化硫殘留量時(shí),于波長()nm處測定吸光度。
A.670
B.620
C.560
D.550
7.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,()是測定酒中鉛的方法。
A.滴定法
B.容量法
C.火焰原子吸收光譜法
D.密度瓶法
8.單項(xiàng)選擇題與標(biāo)準(zhǔn)曲線法相比,不是標(biāo)準(zhǔn)加入法特點(diǎn)的是()。
A.濃度范圍變窄
B.精密度下降
C.操作簡單
D.分析效率大大降低
9.單項(xiàng)選擇題用分光光度計(jì)鉬藍(lán)比色法測定植物油中磷脂含量時(shí),將裝有被測液的比色管放入()中加熱10min取出,冷卻至室溫。
A.70℃水浴
B.60℃水浴
C.50℃水浴
D.沸水浴
10.單項(xiàng)選擇題縱向加熱的石墨爐的缺點(diǎn)不包括()。
A.溫度梯度較大
B.原子化效率低
C.存在化學(xué)干擾
D.石墨管結(jié)構(gòu)復(fù)雜
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