最新試題
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
綠色植物采用的護綠措施,錯誤的是()
題型:單項選擇題
氨基酸可以吸收什么光()
題型:單項選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
題型:單項選擇題
葉黃素與胡蘿卜素相比,水溶性()
題型:單項選擇題
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
題型:單項選擇題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于風(fēng)味,以下說法不正確的是()
題型:單項選擇題
香腸制作過程中,過量加入亞硝酸鹽,可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色()
題型:單項選擇題