在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

治療肥胖癥的方法有（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。