判斷題油脂中溶劑殘留越大，品質(zhì)越好。
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5.單項(xiàng)選擇題氫氟酸燒傷應(yīng)先用大量水沖洗，然后將燒傷處浸入（）
A.（2+1）甘油
B.氧化鎂懸乳液
C.50g/L碳酸氫鈉溶液
D.25%氨水
6.單項(xiàng)選擇題鈉、鉀、鈦、鋰等金屬失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類(lèi)
B.B類(lèi)
C.C類(lèi)
D.D類(lèi)
7.單項(xiàng)選擇題可燃性液體失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類(lèi)
B.B類(lèi)
C.C類(lèi)
D.D類(lèi)
8.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室處理含有黃曲霉毒素的廢液應(yīng)選用（）
A.氯化鈉溶液
B.次氯酸鈉溶液
C.碳酸鈉溶液
D.漂白粉
9.單項(xiàng)選擇題微生物檢驗(yàn)過(guò)程中，如污染物落在皮膚表面，應(yīng)用（）處理。
A.自來(lái)水
B.純凈水
C.消毒藥水
D.無(wú)菌生理鹽水
10.單項(xiàng)選擇題當(dāng)發(fā)生有毒有害物質(zhì)（如化學(xué)液體等）噴濺到檢驗(yàn)人員身體、臉或眼時(shí)，采用（）迅速將危害降到最低，以保障檢驗(yàn)人員的安全。
A.水噴淋
B.濾紙擦
C.75%酒精擦
D.喝牛奶
最新試題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題