個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。