未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

牛的初情期年齡12月齡。