A.生育酚B.乙基麥芽酚C.亞硫酸氫鈉D.焦亞硫酸鈉
最新試題
按照反應底物,食品酶制劑分為()
下列具有氨基酸結構的物質,甜度最高的是()
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是()
一般來說,人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低()
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()
與甜味沒有關系的結構是()
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是()
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()