判斷題手的清潔、消毒和廁所設備的維護與衛(wèi)生保持與食品的安全沒有關系
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5.問答題如何管理突發(fā)事件？
6.問答題舉例說明建立實施前提方案的目的是什么。
7.問答題在危害評價時，應該考慮哪幾個方面？
8.單項選擇題建立食品安全管理體系文件的作用是（）。
A.便于向外界展示
B.有可追溯性
C.證實體系的有效性
D.B＋C
9.單項選擇題不合格品是指不符合（）的要求。
A.顧客規(guī)定的要求
B.相關的法律法規(guī)規(guī)定
C.組織識別的、隱含的或必須履行的要求和期望
D.A＋B＋C
10.單項選擇題某單位在采購前，委派你去對方進行食品安全體系審核，這種審核是（）
A.第一方審核
B.第二方審核
C.第三方審核
最新試題
微生物包括病毒、細菌和原生動物
題型：判斷題
下列（）信息不適合于多場所組織。
題型：單項選擇題
食品審核的準則不包括（）
題型：單項選擇題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應當意識到這種不確定性。
題型：單項選擇題
審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準則相關度最大？（）
題型：單項選擇題
食品的要求包括外觀、風味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質
題型：判斷題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：單項選擇題
請問有無不符合？若有請開出不合格報告。
題型：問答題
以下屬于完整管理體系審核的是（）。
題型：單項選擇題
某些產品的加工過程可能沒有關鍵控制點
題型：判斷題