單項選擇題粒面帶有病斑,傷及胚或胚乳的顆粒稱為()。
A.蟲蝕粒
B.病斑粒
C.破損粒
D.生霉粒
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1.單項選擇題糖化過程中的溫度隨()的升高而升高。
A.發(fā)酵罐大小
B.料液多少
C.pH
D.壓力
2.單項選擇題在逆流擴散浸泡中,一般玉米浸泡的周期為()小時。
A.50
B.60
C.70
D.80
3.單項選擇題玉米在儲存期間發(fā)霉或使用過高溫度干燥的玉米,容易造成淀粉與蛋白質(zhì)不易分離,淀粉的收率和質(zhì)量都受影響,故要求淀粉生產(chǎn)的玉米發(fā)芽率不應(yīng)低于()%。
A.30
B.40
C.50
D.60
4.單項選擇題玉米()的目的是使胚芽與胚乳分開,并釋放出一定數(shù)量的淀粉。
A.浸泡
B.破碎
C.洗滌
D.干燥
5.單項選擇題淀粉氣流干燥的溫度通常為()℃。
A.35-50
B.49-53
C.100-120
D.140-160
6.單項選擇題一次粗碎中,破碎玉米的粒度要求為()瓣。
A.1-3
B.2-4
C.5-8
D.8-10
7.單項選擇題在玉米的浸泡過程中,()是玉米的浸漬劑。
A.鹽酸
B.亞硫酸
C.硫酸
D.乳酸
8.單項選擇題浸泡后玉米的洗滌用水一般溫度要求(),否則易使玉米硬度增長,不利于破碎。
A.≥35℃
B.≥40℃
C.≥45℃
D.≥50℃
9.單項選擇題()埋在谷蛋白的基質(zhì)中,是玉米蛋白粉的主要來源。
A.清蛋白
B.谷蛋白
C.醇溶蛋白
D.硬蛋白
10.單項選擇題玉米氣浮分離法分離麩質(zhì)常用的機器是()。
A.臥螺式離心機
B.淀粉洗滌旋流器
C.氣浮槽
D.流槽
最新試題
()后,將精油噴涂于雙手或肌膚上,通過搓揉、拍擊、撫觸、按壓等方式進行按摩。
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法中,哪個反射區(qū)與高血壓調(diào)節(jié)有關(guān)?()
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法的效果受以下哪種因素影響最大?()
題型:單項選擇題
松解粘連是()的主要作用之一。
題型:單項選擇題
足底反射區(qū)療法的主要優(yōu)點不包括()
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法中的足底反射區(qū)與哪個系統(tǒng)關(guān)系最密切?()
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法常見的反應(yīng)不包括()
題型:單項選擇題
督脈位于脊柱()。
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法通常效果最明顯的部位是()
題型:單項選擇題
反射區(qū)療法中的按壓法主要通過以下哪種方式進行?()
題型:單項選擇題