食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。