根據(jù)國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號(hào)。醇脫氫酶的編號(hào)是EC1.1.1.1，EC代表（），4個(gè)數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。

維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類(lèi)，即（）和（）。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)（）

判斷一個(gè)純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的（）和（）。

轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為（）即維生素（）。其有三種形式，分別為（）、（）、（），其中（）在氨基酸代謝中非常重要，是（）、（）和（）的輔酶。

解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說(shuō)有（）模型和（）模型兩種。

以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）