最新試題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
液-固萃取常用的方法有（）。