最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是()
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
相對甜度最低的甜味劑是()
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()