多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的高分子特性主要表現(xiàn)在（）。

A.黏度大
B.分子質(zhì)量大，分子不對(duì)稱
C.不能透過半透膜
D.擴(kuò)散速度快
E.兩性電離


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1.多項(xiàng)選擇題等電點(diǎn)偏堿的氨基酸有（）。

A.His
B.Arg
C.Lys
D.Asp
E.Glu

2.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子在溶液中解離的趨勢(shì)取決于（）。

A.分子上酸性基團(tuán)的多少
B.分子上堿性基團(tuán)的多少
C.酸堿基團(tuán)的比例
D.該溶液的pH值
E.與溶液的pH值無關(guān)

3.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的β-折疊片層結(jié)構(gòu)（）。

A.肽鍵平面鋸齒狀折疊
B.肽鏈骨架平行或反平行排列
C.肽鏈間靠氫鍵維系
D.β-角蛋白具有典型的β-片層結(jié)構(gòu)
E.屬于蛋白質(zhì)分子的三級(jí)結(jié)構(gòu)

4.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系正確的說法是（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)
B.空間結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)
C.空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變一定會(huì)喪失其活性
D.三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)與功能毫無關(guān)系
E.空間結(jié)構(gòu)破壞，一級(jí)結(jié)構(gòu)無變化，蛋白質(zhì)仍有生物活性

5.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是由（）。

A.一條具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈形成
B.兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈形成
C.通過非共價(jià)鍵締合而成
D.共價(jià)鍵結(jié)合而成
E.由肽鍵形成

6.多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的a-螺旋結(jié)構(gòu)敘述正確的是（）。

A.屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)
B.螺旋的每周含3.6個(gè)氨基酸殘基
C.螺旋每上升一圈相當(dāng)于向上平移0.54nm
D.兩層螺紋之間有氫鍵
E.氨基酸殘基R側(cè)鏈分布螺旋內(nèi)側(cè)

7.多項(xiàng)選擇題下列化學(xué)鍵中屬共價(jià)鍵的是（）。

A.鹽鍵
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.范德華力

8.多項(xiàng)選擇題側(cè)鏈為環(huán)狀結(jié)構(gòu)的氨基酸是（）。

A.Tyr
B.His
C.Arg
D.Pro
E.Glu

9.多項(xiàng)選擇題下列氨基酸中具有分支烴鏈的是（）。

A.Val
B.Ile
C.His
D.Trp
E.Glu

10.多項(xiàng)選擇題下列氨基酸中具有疏水側(cè)鏈的是（）。

A.Leu
B.Met
C.Phe
D.Trp
E.Glu