因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）

關(guān)于肽鍵敘述錯誤的是（）

關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯誤的是（）

維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

下列哪一項(xiàng)是a-氨基酸所具有的特征？（）

血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。

準(zhǔn)確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）