A.可溶性固形物的大小
B.總酸的大小
C.甜味劑的大小
D.色素含量的多少
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A.酶促變化
B.美拉德反應(yīng)
C.pH變化
D.冷藏
A.10.0
B.5.0
C.2.5
D.0.5
A.降低溶液的沸點(diǎn)
B.提高溶液的沸點(diǎn)
C.起催化作用
D.起氧化用
A.鹽酸
B.硫酸
C.燒堿
D.純堿
A.干燥溫度
B.干燥箱容量
C.干燥時(shí)間
D.樣品厚度
A.7.0
B.8.2
C.4.0
D.9.2
A.溴甲酚綠
B.甲基橙
C.鉻黑T
D.鉻酸鉀
A.甲基橙
B.甲基紅
C.酚酞
D.溴甲酚紫
A.酸性
B.弱堿性
C.中性
D.強(qiáng)堿性
A.吸收H2S
B.吸收I2
C.吸收HCL
D.吸收HI
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致()
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)()
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。