最新試題
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）
氨基酸可以吸收什么光（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）