常見脂肪酸的代號回答 月桂酸()硬脂酸()油酸()亞油酸()亞麻酸()
最新試題
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
葉綠素在儲藏過程中,下列哪種酶可以破壞它()
關(guān)于風味,以下說法不正確的是()
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)()
以下不屬于還原型抗壞血酸的是()
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化()
反復(fù)高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
以下哪個溫度會使花青素分解()
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()