又稱半連續(xù)發(fā)酵,是指在微生物分批發(fā)酵中,以某種方式向培養(yǎng)系統(tǒng)不加一定物料的培養(yǎng)技術。
在發(fā)酵中,營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng),直到結束放出,中間除了空氣進入和尾氣排出外,與外部沒有物料交換。
發(fā)酵車間為制服染菌,在管理上應注意以下幾個方面。 (1)組織管理。 (2)目標管理。 (3)系統(tǒng)管理。 以上三項缺一不可。
最新試題
微生物發(fā)酵
衣原體
種子培養(yǎng)基有何特點?
連續(xù)發(fā)酵
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
發(fā)酵熱
染菌率
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素?如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平?
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么?
如何防止染菌?