又稱半連續(xù)發(fā)酵，是指在微生物分批發(fā)酵中，以某種方式向培養(yǎng)系統(tǒng)不加一定物料的培養(yǎng)技術(shù)。
在發(fā)酵中，營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進入和尾氣排出外，與外部沒有物料交換。
發(fā)酵車間為制服染菌，在管理上應(yīng)注意以下幾個方面。 （1）組織管理。 （2）目標(biāo)管理。 （3）系統(tǒng)管理。 以上三項缺一不可。
最新試題
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
種子培養(yǎng)基有何特點？
厭氧發(fā)酵
發(fā)酵熱
生物反應(yīng)器
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
限制性基質(zhì)
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
微生物工程
