抗生素產(chǎn)生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中,故抗生素產(chǎn)生菌僅利用通入氧的極小部分。
微生物對(duì)氧的需要決定于兩個(gè)主要因素,即單位容量?jī)?nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強(qiáng)度。
發(fā)酵過程中微生物對(duì)氧的消耗主要用于維持呼吸,氧化分解培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì),釋放能量供細(xì)胞合成代謝和維持生長(zhǎng)發(fā)育所用。
純氨水的氮分子含量占總分子量的14/35=40%補(bǔ)料用氨水的濃度一般要求22%計(jì)算方法如下:
最新試題
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)?
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素,即()、()、()。
微生物工程
轉(zhuǎn)肽酶功能
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
發(fā)酵生長(zhǎng)因子
輻射滅菌法
如何選擇最適發(fā)酵溫度?
生理性酸性物質(zhì)
簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段?