合理食譜的要求為: ①膳食內(nèi)容需保 證營養(yǎng)平衡; ②具有吸引力;③能促進(jìn)消化; ④有合理的膳食制度。
是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或儲存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
最新試題
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簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者,對蛋白質(zhì)的供給有什么要求?
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響?
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簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響?