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A.25
B.50
C.150
D.不得檢出
A.30
B.50
C.100
D.不得檢出
A.100
B.500
C.1500
D.不得檢出
A.2
B.4
C.6
D.7
A.0.05
B.0.1
C.0.25
D.0.3
A.0.90
B.0.92
C.0.95
D.0.97
A.轉(zhuǎn)化后的還原糖量
B.轉(zhuǎn)化前的還原糖量
C.總糖含量
D.乳糖含量
A.轉(zhuǎn)化后的還原糖量
B.轉(zhuǎn)化前的還原糖量
C.總糖含量
D.果糖含量
A.HCl
B.HNO3
C.H2SO4
D.HClO4
A.果糖
B.乳糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
最新試題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()