判斷題大米加工精度越高，粒面留皮越少。
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1.判斷題油脂中溶劑殘留越大，品質(zhì)越好。
6.單項(xiàng)選擇題氫氟酸燒傷應(yīng)先用大量水沖洗，然后將燒傷處浸入（）
A.（2+1）甘油
B.氧化鎂懸乳液
C.50g/L碳酸氫鈉溶液
D.25%氨水
7.單項(xiàng)選擇題鈉、鉀、鈦、鋰等金屬失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類
B.B類
C.C類
D.D類
8.單項(xiàng)選擇題可燃性液體失火屬于（）火災(zāi)。
A.A類
B.B類
C.C類
D.D類
9.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室處理含有黃曲霉毒素的廢液應(yīng)選用（）
A.氯化鈉溶液
B.次氯酸鈉溶液
C.碳酸鈉溶液
D.漂白粉
10.單項(xiàng)選擇題微生物檢驗(yàn)過程中，如污染物落在皮膚表面，應(yīng)用（）處理。
A.自來水
B.純凈水
C.消毒藥水
D.無菌生理鹽水
最新試題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項(xiàng)選擇題