由β1，4-葡萄糖聚合而成的同質多糖。

是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質多糖。

指非蛋白質的，即不具有氨基酸肽鍵結構的其他含氮化合物。

單細胞蛋白質，是單細胞或有簡單構造的多細胞生物的菌體蛋白的統(tǒng)稱。酵母、真菌、藻類及非病原性細菌。

將牧草及禾谷類作物在質量和產量最好的時期收割，經自然或人工干燥調制成的能夠長期保存的飼草。