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名詞解釋超濾

1.名詞解釋鹽析

即利用中性鹽與蛋白質(zhì)爭(zhēng)奪水相原理沉淀蛋白質(zhì)的方法，包括Ks鹽析和β鹽析。

2.名詞解釋酶催化常數(shù)

即在最適條件下，沒(méi)摩爾酶每分鐘所轉(zhuǎn)化的底物摩爾數(shù)；

3.名詞解釋Km

米氏常數(shù)，指最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度

4.問(wèn)答題論述固定化酶反應(yīng)器的類(lèi)型及其特點(diǎn)和適用范圍

5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶分子定向進(jìn)化的主要方法

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述提高固定化酶的穩(wěn)定性的途徑

7.名詞解釋酶分子的定向進(jìn)化

8.名詞解釋離子交換劑

9.名詞解釋β鹽析法

是在一定的離子強(qiáng)度下，改變?nèi)芤旱膒H值和溫度，以達(dá)到蛋白沉淀的目的。

10.名詞解釋Ks鹽析

即蛋白質(zhì)溶液的pH值和溫度固定不變，改變?nèi)芤旱柠}濃度（離子強(qiáng)度），以達(dá)到沉淀蛋白的作用；此法常用的鹽是硫酸銨。