單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點的是（）。

A.有計劃
B.有預見
C.有組織
D.有系統(tǒng)
E.有評價


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1.單項選擇題人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”屬于宣傳教育技巧的哪一種（）。

A.丑化法
B.隱喻法
C.假借法
D.美化法
E.加以傾向性法

2.單項選擇題下列不屬于行為干預范疇的是（）。

A.案例研究
B.模擬示范
C.編制食譜
D.實際操作
E.個別指導

3.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)信息交流技巧的是（）。

A.說服教育技巧
B.提問技巧
C.反饋技巧
D.非語言交流技巧
E.宣傳技巧

4.單項選擇題原發(fā)性骨質疏松癥患者補充營養(yǎng)素最為合理的是（）。

A.補充過量蛋白質
B.補充過量活性維生素D
C.應保持蛋白質的負氮平衡
D.多食用深色蔬菜和水果
E.補充非營養(yǎng)素無益處

6.單項選擇題下列關于酗酒的敘述不正確的是（）。

A.口服降血糖藥物的患者酗酒，可增加胰島素分泌，增加降血糖作用，易發(fā)生低血糖
B.長期酗酒可以引起營養(yǎng)物質攝入減少，吸收率降低，但不引起機體對某些營養(yǎng)素（維生素、鋅、鈣等）的需要量增加
C.飲酒可明顯加重藥物對胃黏膜的刺激，導致胃黏膜損傷，引起潰瘍、出血等
D.酗酒可引起機體某些營養(yǎng)素需要量增加，若不及時補充易導致某些營養(yǎng)素缺乏
E.長期酗酒可引起酒精性肝硬化

7.單項選擇題下列哪一種不是營養(yǎng)危險指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)？（）

A.血清蛋白
B.淋巴細胞計數(shù)
C.血清鐵
D.血清鋅
E.年齡

8.單項選擇題由于代謝障礙而引起肝豆狀核變性的礦物質為（）。

A.鈣
B.銅
C.鐵
D.鋅
E.鎂

9.單項選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時，應建議選擇哪類食物？（）

A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調味品

10.單項選擇題與黃曲霉毒素直接相關的癌癥是（）。

A.肝癌
B.腎癌
C.大腸癌
D.肺癌
E.胃癌