問答題如何理解連鎖企業(yè)的采購組織一般設(shè)計(jì)為集中采購組織模式?

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5.多項(xiàng)選擇題()采購組織的基本類型。

A.集中型采購組織
B.分散型采購組織
C.混合型采購組織
D.戰(zhàn)略型采購組織
E.全球型采購組織

6.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)采用的集中型采購組織形式主要有()。

A.總部職能采購部門
B.采購委員會(huì)
C.聯(lián)合采購
D.分散型采購
E.采購中心

7.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)采購組織設(shè)計(jì)的原則()。

A.采購組織與連鎖經(jīng)營的性質(zhì)、產(chǎn)品、規(guī)模相適應(yīng)。
B.采購工作與連鎖企業(yè)的目標(biāo),采購方針、目標(biāo)、采購部門職權(quán)相適應(yīng)。
C.采購組織與連鎖企業(yè)的管理水平相適應(yīng)。
D.采購權(quán)責(zé)相適應(yīng)。
E.采購組織應(yīng)扁平化

8.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)采購的目標(biāo)是()。

A.采購適時(shí)
B.保證采購質(zhì)量
C.采購費(fèi)用最省
D.采購適量
E.適地采購

9.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)常見的采購類型有()。

A.代銷式采購
B.買斷式采購
C.訂單式采購
D.招標(biāo)式采購
E.談判采購

10.多項(xiàng)選擇題連鎖企業(yè)采購的主要特征有()。

A.實(shí)行統(tǒng)一采購制度
B.購銷業(yè)務(wù)統(tǒng)分結(jié)合
C.采購計(jì)劃性強(qiáng)
D.采購批量大
E.采購專業(yè)化

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餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程,因此具有()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲需求量()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()

題型:多項(xiàng)選擇題

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和()。

題型:填空題

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。

題型:填空題

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)()的敏感程度。

題型:填空題

現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有()、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。

題型:填空題