A.按物品類別設計
B.按采購物料價值設計
C.按采購地區(qū)設計
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A.有高明的采購戰(zhàn)略
B.擁有較多的供應商
C.擁有龐大的銷售網絡體系
A.一個
B.兩個
C.三個
A.混合
B.分散
C.集中
A.國外采購
B.國內采購
C.供應商關系
A.方便顧客選購
B.商品更顯整齊豐富
C.加速商品周轉
D.提高銷售量
E.使同類商品得到平均銷售利益
A.走不到頭
B.太累
C.單調
D.枯燥
E.迷失方向
A.周轉率
B.毛利
C.單價
D.需求程度
E.空間分配
A.根據陳列需要配置
B.根據利潤率配置
C.參考競爭對手的配置
D.根據消費支出比配置
E.根據商品的數量配置
A.格子式布局
B.懸掛式布局
C.整齊式布局
D.島嶼式布局
E.流動式布局
A.營業(yè)面積
B.顧客占用面積
C.倉庫面積
D.附屬面積
E.貨架面積
最新試題
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、()、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()
餐飲需求的產生和變化受多種因素制約與影響,但對餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。
餐飲產品是一種特殊產品,其特殊性主要體現在整體性、生產性與服務性相統(tǒng)一、對設備設施的依賴性、生產與消費的不可分割性、()和文化藝術性等方面。
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
餐飲市場結構分類主要有競爭結構、()、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經營業(yè)態(tài)結構。
餐飲產品的供給構成包括餐飲食物產品、餐飲設施設備與就餐環(huán)境、餐飲服務和()。
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費需求途徑、()和競爭對手途徑。
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
餐飲文化