A.日曬
B.鹽腌
C.煮沸
D.加堿處理
E.加酸處理
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你可能感興趣的試題
A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病和寄生蟲病
C.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的食品引起的急性胃腸炎
E.長期少量攝人有毒食物引起的慢性中毒
A.血液
B.腎臟
C.生殖器
D.神經(jīng)
E.肝臟
A.山東
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.廣西
A.鐮刀菌屬
B.假單胞菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.弧菌屬
E.嗜鹽球菌屬
A.魚肉
B.卵巢
C.眼睛
D.魚皮
E.魚鰓
A.通過改變不良烹調(diào)方式來預(yù)防
B.高溫烹調(diào)魚、肉類過程中容易產(chǎn)生
C.有很強(qiáng)的致突變性
D.致癌靶器官為胃
E.可通過增加蔬菜、水果攝入量來預(yù)防其危害
A.氮肥
B.鉀肥
C.肥
D.鉬肥
E.有機(jī)肥
A.由鐮刀菌感染麥子所致
B.患者形似醉酒,俗稱“醉谷病”
C.毒素對熱穩(wěn)定,一般的加熱不被破壞
D.用堿處理后不能完全破壞毒素
E.以上都是
A.米飯
B.鮐魚
C.菜花
D.豬肉
E.面筋
A.冷凍食品
B.熏烤食品
C.霉變食品
D.發(fā)酵食品
E.腌制食品
最新試題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀()。
砷化物中毒有效解毒劑()。
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為()。
可以通過胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是()。
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑()。
下列食物中毒中屬于化學(xué)性的是()。
黃曲霉毒素屬于()。
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。