A.有機(jī)氯農(nóng)藥
B.有機(jī)磷農(nóng)藥
C.氨基甲酸酯類
D.擬除蟲菊酯類
E.機(jī)理是肝損害
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A.花生仁
B.白果
C.杏仁
D.核桃仁
E.松子仁
A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)損傷
A.多發(fā)于植物性食物
B.發(fā)病率低
C.主要為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.病死率低
E.潛伏期短
A.罐頭食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米飯、涼糕
A.剛腌制不久的蔬菜
B.香腸中加顯色劑過(guò)量
C.食入腐敗的蔬菜
D.貯存過(guò)久的咸菜
E.食用工業(yè)鹽
A.降低活性水分
B.破壞食物的飽和脂肪酸
C.殺滅微生物
D.維持食品酶的活性
E.提高滲透壓
A.胃癌
B.腸癌
C.乳腺癌
D.原發(fā)性肝癌
E.白血病
A.可在人體內(nèi)合成
B.是強(qiáng)致癌物
C.通過(guò)胎盤、乳汁使子代發(fā)生腫瘤
D.加熱煮沸時(shí)可促進(jìn)其分解
E.以上都是
A.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
B.我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)較常見的食物中毒
C.引起毒素性食物中毒
D.好發(fā)季節(jié)為冬春季
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B2
最新試題
易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
河豚毒素屬于()。
可以通過(guò)胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是()。
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
下列食物中毒中屬于化學(xué)性的是()。
葡萄球菌食物中毒屬于()。
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品()。
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
肉毒毒素屬于()。